Comment cacheriser (si c’est cachérisable) des plaques à induction ?

Chalom,

1. Comment cachériser (si c’est cachérisable) des plaques à induction ?

Merci
Kol touv

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom,

• Les décisionnaires écrivent qu’étant donné qu’on ne peut pas utiliser une plaque à induction sans poser des ustensiles adaptés dessus, on ne peut pas la cachériser.
  • Mieux vaut donc utiliser à Pessa’h d’autres moyens pour cuire et réchauffer nos plats.
• Si ce n’est pas possible, ils disent de bien nettoyer la plaque, puis y verser de l’eau bouillante directement à partir d’une bouilloire de sorte que le jet d’eau soit versé directement sur la plaque.
  • Ainsi, si on n’a vraiment pas le choix, on pourra l’utiliser à la condition expresse qu’à chaque fois que l’on cuisinera pendant Pessa’h, il n’y ait aucune nourriture entre le fond extérieur de la casserole et la plaque.
  • Si l’ustensile est en contact avec la plaque sans aucune nourriture, même si du ‘Hamèts se trouve imbibé dans la plaque, d’après certains avis, il ne peut pas entrer dans la casserole.
    • En effet, fer contre fer, même à chaud, lorsqu’ils sont secs, ne peuvent pas se transmettre le goût du ‘Hamèts imbibé ; en revanche, lorsqu’il y a de l’eau, c’est un peu comme la conduction électrique, par le biais de la nourriture ou d’un liquide, le ‘Hamèts imbibé passe de la plaque à induction dans la casserole.
      • Il faudra donc veiller à ce que la plaque et le dessous de la casserole soient bien propres.
• Comment fait on pour rendre cacher lé Pessah une plaque en verre induction ?
• Comment doit-on procéder pour cachériser une plaque vitrocéramique, un four à pyrolyse et un four à vapeur ?
• Comment cachérise-t-on pour Pessa’h une plaque vitrocéramique de cuisson, et la plata ?

Avec toutes mes bénédictions de Pessa’h cacher vésaméa’h.

Au revoir,
Rav Ron Chaya

Référence Leava : 81124
Date de création : 2018-03-22 15:43:07