Quelle berakha sur les granola ?

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom, 

Le Rav Ben Tsion Aba Chaoul Zatsal, dans son livre Or Létsion, tome 2, p.307, écrit qu’on fait la berakha Boré miné mézonot sur les Granola.
Il explique, dans les commentaires, qu’on fait cette berakha car les flocons d’avoine subissent une petite cuisson à la vapeur avant d’être mis au four.

Néanmoins, dans livre Piské Techouvot, tome 2, p. 759, note 67, il est écrit que ce type de Granola est très peu répandu, et que la majorité ne subissent aucune cuisson.
Et donc la berakha sera boré péri haadama. 

De toute façon, que l’on fasse cette berakha ou cette berakha, on est rendu quitte bédiavad (a posteriori).

Le vrai problème concerne berakha a’harona :
Est-ce Al hami’hya ou Boré néfachot ? 

C’est pourquoi la Halakha recommande, pour acquitter le Granola qu’on aura mangé si on en a mangé une quantité de kazaït :

• Soit de le manger dans un repas de pain ;
• Soit de manger aussi un plat dont la berakha a’harona est al hami’hya et un autre plat dont la berakha a’harona est boré néfachot et rendre quitte ainsi le granola.

Au revoir,
Rav Ron Chaya 

Référence Leava : 75059
Date de création : 2017-03-08 13:40:35