Quand on parle de 216gr pour le mézonot, est-ce 216gr de pâte ou cela inclut-il les garnitures ?

Bonjour Rav,

Je sais qu’il faut faire Netilat + Motsi +Birkat Amazon à partir d’un repars de 216 grammes de mezonot cuit au four (selon Rav Ovadia) Zatsal.

J’aimerai savoir si l’on parle bien de 216gr de « pâte » ou même si il y a 150 gr de pâte mézonot et 150gr de garniture (par exemple).

Merci.

 

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom Stéphane,

On ne considère que la pâte mais pas les garnitures.

En revanche, si d’autres ingrédients sont mélangés à la pâte, comme dans toute pâte de gâteau, ils font partie intégrante des 216 grammes requis.
Seules les garnitures extérieures telles que fioritures de crème dans certains gâteaux, ou les couches successives de crème et de gâteau dans la forêt noire par exemple, ne seront pas considérées comme faisant partie intégrante du gâteau.

Au revoir,
Rav Ron Chaya

 

Référence Leava : 80147
Date de création : 2018-01-28 19:46:58