Peut-on manger de la viande la semaine précédant le 9 Av ?

Question : 

Concernant la semaine précédent le 9 Av, certaines communautés mangent de la viande sèche ou du gros merguez.

Est-ce un Minhag shtout, ou un minhag sur laquelle on peut s’appuyer ?

Réponse du Rav Ron Chaya :

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