bonjour rav
je voudrais savoir si il est possible de cacheriser un four a pizza au feu de bois
Je m’explique :
je suis en conversion et je travaille dans la pizza avec un camion et un four au feu de bois le consistoire ma dit que en arrivant à la fin de ma conversion je devais arrêter de travailler dans le non cacher donc je voudrais savoir si je veux faire du cacher si il possible de cacheriser mon four au feu de bois qui est en pierre réfractaires
Réponse du Rav Ron Chaya :
Bonjour Christophe,
Il est très simple de cachériser le four.
Il faut le nettoyer de manière minutieuse, après quoi y faire un feu de bois comme tu le fais d’habitude de façon à ce que les charbons ardents toucheront tout le parterre du four.
Par cela, le four sera cachérisé.
Au revoir,
Rav Ron Chaya
Bonjour Christophe,
Il est très simple de cachériser le four.
Il faut le nettoyer de manière minutieuse, après quoi y faire un feu de bois comme tu le fais d’habitude de façon à ce que les charbons ardents toucheront tout le parterre du four.
Par cela, le four sera cachérisé.
Au revoir,
Rav Ron Chaya
Référence Leava : 21788
Date de création : 2012-12-28 01:12:26
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