Mélange Lait-viande : jusqu’où doit-on être scrupuleux ?

Chalom Rav.

Chez moi, il se peut que certaines personnes de ma famille ne fassent pas attention au mélange lait/viande.
J’ai dit plusieurs fois de faire attention, mais je ne sais pas si ces personnes ont pris sur elles de faire attention.

De ce fait, j’ai peur de toucher des endroits qui ont été touchés avec du laitage ou de la viande, comme par exemple des serviettes (où l’on s’essuie les mains), ou les touches de claviers, ou Ai-je tord d’agir ainsi ?
Et surtout, que dois-je faire dans ce cas là ?

Merci pour votre aide et pour tout votre travail !