Ma mère a cuisiné de la viande dans une casserole de lait…

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom,

Dans tous les cas, la casserole dans laquelle la viande a été cuisinée doit être cachérisée.

• Il faut donc la nettoyer très minutieusement, après quoi on l’immerge dans une grande marmite d’eau bouillante.
• Pas besoin de l’immerger d’un seul coup, on peut le faire partie par partie à partir du moment où chacune des parties a été immergée.
• Immédiatement après son immersion dans de l’eau bouillante, on la fait passer sous l’eau froide durant 2 ou 3 secondes.

Concernant le plat qui a été cuisiné :

• Lorsqu’on a cuisiné de la viande dans une casserole ‘halavi, si durant les 24 heures qui ont précédé cette cuisson, on y a cuit des aliments lactés, la viande est interdite à la consommation.
• En revanche, si plus de 24 heures se sont écoulées depuis la dernière cuisson de lait au moment où on a cuisiné cette viande, le plat est permis à la consommation.
• Dans le cas où le plat est permis, les assiettes le sont aussi.
• Dans le cas où le plat est interdit, il faut aussi cachériser les assiettes mais c’est plus simple :
  On les nettoie bien avant d’y verser de l’eau bouillante à partir d’un koum-koum.

Pessa’h Cacher vésaméa’h

Au revoir,
Rav Ron Chaya

Référence Leava : 86445
Date de création : 2019-04-18 14:00:23