La confiture de cédrat est-elle concernée par le bichoul goy ?

Chalom Rav.

J’ai appris une Halakha disant que si un légume à été cuit par un non-juif (pour en faire de la soupe, de la purée, de la sauce, etc.) :

1. Si le légume en question n’est pas mangeable quand il est cru (comme de la pomme de terre par exemple), il est interdit de le consommer s’il a été cuit par un non-juif ;
2. Si le légume en question est mangeable même quand il est cru (comme de la tomate par exemple), il est permis de le consommer s’il a été cuit par un non-juif.

De ce fait, si un non-juif à fait de la sauce tomate ou de la confiture de fraise par exemple [et – bien sûr – qu’il n’y a pas d’élément non-cachère qui y a été ajouté], la sauce ou la confiture en question est Cachère.

Qu’en est-il de la confiture de cédrat (= confiture d’étrog) que l’on trouve dans un magasin en France (par exemple) ?

Merci beaucoup pour votre réponse