Je sais que pour certains sfaradim, mettre trop de sucre dans une pâte a pain fait qu’elle n’est plus motsi. Quelle est cette quantité ?

Bonjour,
Je sais que pour certains sfaradim, mettre trop de sucre dans une pâte a pain fait qu’elle n’est plus motsi.
Quelle est cette quantité ?
Merci

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom,
Si on sent le goût du sucre dans la pâte, on ne peut plus réciter à son propos la berakha hamotsi mais on prononcera celle de mézonot.
Attention, cela signifie que cela peut être parfois une très petite quantité de sucre.
Au revoir,
Rav Ron Chaya

Référence Leava : 34744
Date de création : 2015-03-17 14:22:41