Est-il permis de faire des œufs mimozza Chabbat (Écraser les jaunes) ?

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom Nicolas,

 

Dans la préparation d’œufs mimosa pendant Chabbat, il faut faire attention à deux choses :

 

1. On n’a pas le droit d’utiliser une râpe ou autre instrument spéciale destiné à cette fin pour râper le jaune d’œuf, on le fera à la fourchette.
2. On ne peut pas mélanger la mayonnaise au jaune d’œuf râpé de façon habituelle,
   on ne pourra le faire qu’en agissant en forme de croix,
   c’est-à-dire qu’on posera la mayonnaise sur le jaune d’œuf râpé ou inversement,

   puis lorsqu’on les mélangera on passera avec la fourchette ou la cuillère verticalement dans le mélange,

   puis on soulèvera la fourchette ou la cuillère et on la passera horizontalement dans le mélange
   comme si on faisait un dessin d’une croix.

On pourra agir ainsi plusieurs fois de suite, mais on n’aura pas le droit de mélanger les deux en faisant des mouvements circulaires continus comme on le fait généralement.

Chabbat Chalom

Au revoir,
Rav Ron Chaya

Référence Leava : 27919
Date de création : 2014-01-17 08:01:56