Peut-on acheter du quinoa dans n’importe quel magasin ou y a t il des marques autorisées ?

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom,

En Israël, on préfèrera prendre du quinoa de la marque Elsi qui ne nécessite plus de faire une vérification sur le quinoa pour s’assurer qu’il ne contient pas de bestioles.

Si on prend une autre marque, que ce soit à l’étranger ou en Israël, on devra d’abord soigneusement vérifier qu’il ne contient pas de bestioles.
Il est aussi préférable de faire tremper le quinoa car selon la naturopathie, cela développe les bonnes vitamines qu’il contient mais de plus, cela permet de faire flotter les bestioles qu’on n’aurait pas vues lors de la vérification.

Sur le quinoa, on fait la berakha boré péri haadama.

Au revoir,
Rav Ron Chaya

Référence Leava : 77519
Date de création : 2017-08-18 12:08:19