Chalom,
J’aimerais connaître les cours en vidéo qui traite de la plata de shabbat afin de savoir comment pouvoir utiliser la nourriture durant les 24 heures sans qu’elle soit cramée à shabbat midi et en fin de shabbat?
Également si on peut, et comment, utiliser une minuterie.
Étant moi-même ashkénaze, y a-t-il des différences avec les séfarades ?
Si je me permets de poser la question c’est parce que on n’en a marre d’avoir la bouffe cramée durant la journée de shabbat 😉
Merci
Réponse du Rav Ron Chaya :
Chalom Roland,
Consulte les cours suivants, ainsi que les cours La plata de Chabat (1/3), 2/3 et 3/3
Voici quelques conseils pratiques :
Si d’habitude la nourriture est brûlée le samedi midi, cela signifie qu’il faut rajouter plus d’eau dans la casserole vendredi, ou bien utiliser une plata qui chauffe moins, ou encore mettre un ustensile entre la plata et la casserole.
Par exemple, mettre une plaque de four à l’envers pour que l’air entre les deux fasse écran et que la nourriture chauffe moins.
Le premier Chabbat, il faudra y aller un peu au hasard car on ne sait pas exactement combien la plaque chauffera.
Si on a un aliment sec, entièrement cuit, d’après le Rav Ovadia Yossef Zatsal, on peut directement le sortir du frigo et le mettre sur la plata.
Je ne connais pas de rav ashkénaze qui permette cela, mais je pense que tu peux compter sur l’avis de Rav Ovadia Yossef Zatsal.
Sinon, je pense que certains avis ashkénazes permettent de mettre la casserole non pas directement sur la plata mais sur une casserole vide, comme je l’ai expliqué plus haut.
Autre moyen (à mon avis c’est la meilleure solution, et les grands rabbanim ashkénazes l’autorisent) :
Mettre une minuterie sur la plata afin qu’elle s’allume quelques heures avant le repas du midi.
Ainsi l’aliment sera chaud mais pas brûlé.
On mettra la casserole avant Chabbat sur la plata, mais cette dernière ne s’allumera que le samedi matin pour avoir un plat chaud et non brûlé pour ton repas de Chabbat midi.
Au revoir,
Rav Ron Chaya
Si on a un aliment sec, entièrement cuit, d’après le Rav Ovadia Yossef Zatsal, on peut directement le sortir du frigo et le mettre sur la plata.
Je ne connais pas de rav ashkénaze qui permette cela, mais je pense que tu peux compter sur l’avis de Rav Ovadia Yossef Zatsal.
Sinon, je pense que certains avis ashkénazes permettent de mettre la casserole non pas directement sur la plata mais sur une casserole vide, comme je l’ai expliqué plus haut.
Mettre une minuterie sur la plata afin qu’elle s’allume quelques heures avant le repas du midi.
Ainsi l’aliment sera chaud mais pas brûlé.
On mettra la casserole avant Chabbat sur la plata, mais cette dernière ne s’allumera que le samedi matin pour avoir un plat chaud et non brûlé pour ton repas de Chabbat midi.
Rav Ron Chaya
Référence Leava : 71548
Date de création : 2016-07-18 17:26:11
© Leava 2020