Je loue une salle pour un repas communautaire avec la vaisselle. Comment puis-je la cachériser?

Réponse du Rav Ron Chaya : 

Chalom Brigitte,

Attention :

Il faut que les marmites soient parfaitement propres.

Le plus simple est de trouver une marmite encore plus grande dans laquelle on fera bouillir de l’eau, et quand l’eau sera en ébullition, c’est-à-dire qu’on y voit des bulles, y tremper les grandes marmites.

• On n’est pas obligé de la tremper entièrement d’un coup,
  • on peut tremper une moitié de marmite et après l’autre moitié,
  • ou même un tiers, un tiers, un tiers.

Si on ne trouve pas de marmite suffisamment grande pour y tremper les autres grandes marmites :

• On fera bouillir de l’eau dans la grande marmite qu’on veut cachériser,
• On mettra l’eau à ras-bord,
  • et quand l’eau est à ébullition,
• on posera dans l’eau une grosse pierre qui aura été préalablement chauffée à blanc au feu,
  • ou un morceau de fer assez gros qu’on aura chauffé à blanc au feu,
• et ainsi quand on le posera dans l’eau en ébullition, l’eau qui va déborder cachérisera les rebords de la marmite ainsi que tout le contour extérieur.

Si des parties du contour extérieur de la marmite n’ont pas été recouvertes de l’eau qu’on a fait déborder, on procédera ainsi :

• On fera bouillir de l’eau dans une casserole ou dans un koumkoum,
• et lorsque l’eau est en état d’ébullition,
  • on versera de l’eau du koumkoum également en ébullition sur les parties du contour de la marmite qui n’ont pas encore été cachérisées par le débordement d’eau susmentionné.

Complément

Au revoir,
Rav Ron Chaya

Référence Leava : 16541
Date de création : 2012-02-02 12:02:09