Doit-on être makpid sur des gaufrettes au niveau du hékhchèr ?

Par

15 août 2013

Chalom Harav

2 Questions :

J’ai acheté des gaufrettes halavi halav Israël, importée par Strauss en France
Le hékhchèr est Rabanout Nazareth Illit ; le connaissez vous ?
Doit-on être makpid sur des gaufrettes, au niveau du hékhchèr , ou sur des repas légers (cookies, chips, bonbons) autant qu’on pourrait l’être sur de la viande, du poisson, du fromage, c’est a dire autant qu’on le serait sur un vrai constituant de repas ?
- Plus largement ma question est :
  - Y a-t-il des catégories d’aliments ou un hékhchèr , sans être un hékhchèr référence, peut il faire l’affaire ?
- Ma question est naïve (voire bête), mais je préfère demander car des fois on est hyper makpid par manque de connaissance alors qu’il se peut qu’il y ait des hétérim ,

merci de m’éclairer Rabbénou!

Réponse du Rav Ron Chaya :

Chalom Jais,

Voici les réponses à tes questions :

Ici en Israël, dans le monde ‘harédi, on ne mange pas de hékhchèr rabanout.
On doit être makpid pour tout au niveau du hékhchèr, car aujourd’hui, avec l’ingénierie alimentaire, les colorants, émulsifiants, conservateurs et autres produits lubrifiants (dont les mentions ne figurent pas sur les paquets, (selon la législation en vigueur)) peuvent (et sont souvent d’ailleurs) être d’origine non-cachère, et ainsi une chose qui a l’air tout à fait innocente peut très bien ne pas l’être du tout.

Chabbat Chalom, bon appétit, et au revoir,

Rav Ron Chaya

Référence Leava : 25663
Date de création : 2013-08-15 00:08:31